Sotong Bakar Sekinchan
Ingredients
3 ekor sotong
sehelai daun pisang
Bahan Untuk Sambal Bakar
2 cm halia
10 biji bawang merah
1 cm lengkuas
5 ulas bawang putih
60 gram cili kering
secukup rasa asam jawa
sedikit garam, gula dan serbuk perasa
- Sotong dibersihkan dan dipotong Kemudian dibakar diatas daun pisang
- Tumiskan bahan yang dikisar termasuk cili sehingga sehingga garing dan wangi
- Masukkan air asam jawa, garam, gula dan sebuk perasa
- Setelah mendidih masukkan sedikit air dan biarkan sehingga masak
- Setelah sotong siap dibakar letakkan sambal diatasnya.
Love,
The Dazzling Ladybie
No comments:
Post a Comment